源内はボリュームある厳選した身厚「日本鰻」を

リーズナブルな価格で心地よく食していただく

関東風うな重専門店です。

 

鰻は高くてなかなか食べられない、家族では手が出せないなど

高級品のイメージを払拭します。

 

源内ではご注文頂いてからふっくら蒸し焼きにする

「関東風」の鰻を提供いたします。

 

大正15年創業の老舗醸造所の醤油に、高温で焼き上げた鰻の頭や

骨を加えてじっくり煮込み、豊かなコクを与えた自慢のタレ。

あっさりした味わいは鰻との相性抜群です。